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摂津本山のtrattoria 漣|これからの季節に嬉しい温かい前菜②

みなさんこんにちは!摂津本山駅から徒歩3分のイタリアンレストラン

trattoria 漣です!

 

本日は土曜日です。

日ごろの疲れがたまってしまいがちですが、

美味しいものを食べて”お疲れ様会”などはいかがですか?

 

さて本日も「温かい前菜」をご紹介していこうと思います。

 

グリーンオリーブとトリッパのトマト煮込み/600円

イタリアンでよく使われる「トリッパ」とは、牛の胃袋「ハチノス」と呼ばれている部位です。
トマトとのコンビネーションは抜群だと思います。
丁寧にした処理したハチノスは、トロトロに仕上がっていますので、
ぜひ召し上がっていただきたい一品となっています。

骨付きソーセージのグリル ポメリーマスタード添え2本/600円

「ポメリーマスタード」とは、フランスの高級マスタードで、
上品な酸味がソーセージとよく合います。
噛んでパリッと、口に入るとスモークの香りのするソーセージは
ビールでキュッと流し込みたいですね。

 

淡路玉葱のロースト/500円

じっくりローストすることにより、玉ねぎの甘さが最大限に引き出されています。
玉ねぎのおいしさを丸ごと味わえる一品です。

 

その他にも、定番で人気のアヒージョも2種類ご用意しています。

店内の黒板を見ていただければ、本日のおすすめメニューが分かりますので、

ぜひご一緒にご注文くださいね♪

コース料理や飲み放題も、お気軽にご予約ください(^^♪

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

 

trattoria 漣

〒658-0072
兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-17
オギタビルB1F

078-431-5057

火曜日定休

11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~22:30(L.O.21:30)

ご予約はこちら

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