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摂津本山のtrattoria 漣|気軽に食べられるトリュフ①

みなさんこんにちは!摂津本山駅から徒歩3分のイタリアンレストラン

trattoria 漣です!

 

8月31日というと、宿題に追われているような感覚になりますね^^;

なにかやり残したことがあるのではないかと、不安になってきてしまう方も・・・。

そんな不安な気持ちは、trattoria 漣で美味しいものを食べて吹き飛ばしてしまいましょう!

 

さて本日は、世界三大珍味の【トリュフ】についてご紹介していこうと思います。

世界三大珍味って?

トリュフ・キャビア・フォアグラのことで、

実は日本だけでしか「三大珍味」としか言わないそうです!

今は昔ほど手に入りにくいということはなくなりましたが、

やはりまだまだ高級なイメージがありますよね。

 

トリュフって何?

そもそもこのトリュフが一体何者なのか、知らない方のためにご説明させていただきます。

トリュフというのは、楢や樫の木などに自生するキノコのことです。

トリュフと聞いて思い浮かべるのは、チョコレートの方だという方もいらっしゃいますよね。

ですが、チョコレートの方のトリュフは、キノコのトリュフに形が似ているから

そう呼ばれているようです。

 

そのトリュフにも、「白トリュフ」「黒トリュフ」と呼ばれるものがあります。

その違いは、また次回ご紹介していこうと思います。

 

trattoria 漣で気軽にトリュフを味わってみませんか?

鼻から抜ける香りをぜひ、お楽しみください。

女子会やランチにもオススメです!!

 

trattoria 漣

〒658-0072
兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-17
オギタビルB1F

078-431-5057

火曜日定休

11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~22:30(L.O.21:30)

ご予約はこちら

 

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