摂津本山、岡本のグルメなイタリアン、trattoria 漣★2023冬の新スピードメニュー♪

みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

今日は、十日えびすの最終日、残り福でですよね？

みなさんは、もう行かれましたでしょうか？

僕は、えべっさんをメチャクチャ信じているので、

毎年、スタッフとお客さんと一緒に必ず行きます(笑)

今年も、朝一番に西宮神社にお参りに行き、

福笹や熊手、お札、だるまなどを買って、屋台巡りをしてきました(笑)

2023年も元気に頑張っていこう！！

こんな気持ちが沸き上がってくるえべっさんは、やっぱりすごいですよねー♪

いつもパワーをくれてありがとうございます☆彡

また、話は変わりますが、昨日からひょうごを旅しようキャンペーンワイドが再開されました！

期限は、自治体の予算が尽きるまで！！

大体3月末くらいだそうです♪

当店は、旅しようキャンペーンの旅クーポンも使えますので、Ko-PayやはばタンPayと共に、

お得に美味しいイタリアンを楽しみましょう★

 

さて今日のブログは、最初の一品に最適な！2023年冬の新スピードメニューと、大人気な既存の定番スピードメニューを少しご紹介をして行きたいと思います！！！

まずは、新スピードメニューから！

【冬の根菜のカポナータ】

ゴボウやニンジン、レンコンなどの冬の根菜をじっくり丁寧に煮込んだ絶品トマト煮込み！！

冬に根菜が美味しくなる理由はというと、

成長が遅くなって、じっくり時間をかけて育つことにより、

大地のミネラルをたっぷり蓄えます♪

そのことにより、栄養価も高くなり、美味しくなるというわけです☆

またミネラルは、体を芯から温めてくれる作用もあるので、

沢山食べて、この寒い冬を乗り切っちゃいましょう！！

 

【小カブと冬の魚のエスカベッシュ】

エスカベッシュとは、いわゆる洋風南蛮漬けのこと♪

酸味と甘みをきかせた旬の小魚と青森県産小カブをマリネし、

酸味と甘味の絶妙なバランスがたまらない一品！

 

【おぼろ昆布と百合根のフリッタータ】

冬食材満載のイタリアンオムレツ♪

おぼろ昆布とは、冬が旬の昆布を加工した食材で、

酢に漬けて柔らかくした昆布の表面を薄く削りとったもの！！

ゆり根のふっくらした食感や甘味、おぼろ昆布の旨味が、

フワフワのオムレツと合わさって、最高の味わいに☆彡

 

次に大人気定番スピードメニューを少しご紹介！！

老若男女問わず、ご注文が殺到する、

【ジャガイモのジェノベーゼ和え】

【チーズ豆腐の冷奴】

【ガーリックトースト】！！

お酒がグイグイ進む、

【焼きナスとシラスのマリネ】、

【砂肝のコンフィ～山椒風味】など充実の内容♪

スピードメニューを組み合わせて、3種、5種、8種盛りと、前菜盛り合わせも提供できますので、

お気軽にお申し付けくださいね★

 

 

 

新年会のご予約絶賛承り中！！！

まだまだお席ございます♪

少人数の新年会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い新年会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、