摂津本山、岡本のデートにピッタリなイタリアン、trattoria 漣★お肉！人気ランキング♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

２月も半ば！！

最近は、毎日のように平年気温を上回り、

日によれば４月並みの暖かさという、いわゆる暖冬が続いていますー♪

とは言ってもいきなり気温が下がる日もあるので、

みなさん油断せずにお体にはくれぐれも気をつけてくださいねー☆

春の気配が徐々に感じられてきた今日この頃、

2024春の新作絶品メニューを、シェフと試行錯誤して考案中でございます！！

3月の初旬にはみなさんにお届けできると思うので、

楽しみにしててくださいねー(^^♪

また、3月、4月は、歓送迎会のピークを迎える時期☆彡

飲み放題付きコースなど、宴会、パーティーに最適な新コースもご用意いたしますので、

気の知れる仲間とワイワイ盛り上がっていきましょう！！！

 

さて今日は、みんな大好きなお肉料理★2024冬の人気ランキングベスト3をご紹介していきたいと思います！！！

 

当店は、イタリアンとは思えないほどの豊富なお肉料理メニューを取り揃えております♪

鶏、豚、牛、鴨はもちろんのこと、先日ご紹介した猪や鹿などのジビエ肉料理もご提供OK☆

前菜やパスタ、リゾットだけでなく、メイン料理も心行くまでお楽しみいただけますよー！

 

そんな沢山あるお肉料理メニュー♪冬の人気ランキングベスト３！！

 

栄えある第一位を飾ったのは、

【国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み～赤味噌のアクセント】

冬はやはり煮込み料理が人気がありますねーー♪

ブランド牛・淡路牛の頬っぺたのお肉を、

数種類の野菜や赤ワインなどといっしょにじっくり丁寧に長時間煮込み、

手間暇かけて仕込んだ逸品☆彡

ホロホロと柔らかいほほ肉の旨味と、赤味噌の濃厚なコクがたまりません！！

この季節にピッタリな一品を、是非この機会にお召しあがりくださいー♪

 

続いて、第二位は、

【備後産・仔猪（いのしし）のグリル～赤味噌ゴルゴンゾーラとジビエのフォンソース】

ランキング2位に滑り込んだのは、やはり冬の代表的なお肉料理・ジビエ★

脂をタップリ蓄えた、子供イノシシのお肉は、とても柔らかく極上の味わい！

大自然の木の実、果物など、栄養たっぷりの餌を食べて育ったイノシシの、

とろける様な甘味を持つ脂身と、芳香な香りや旨味が溢れ出す赤身のハーモニーをご堪能ください(^^♪

 

最後に、第三位！

【マグレ鴨のロースト～ポルトソース】

当店で、一年中人気があるマグレ鴨♪

丁寧に火入れし、ほのかなピンク色に焼き上げたマグレ鴨は、

たくさんの旨味が詰まった肉汁と脂身のバランスがよく、

味わいも濃厚で、至高の一品でございます☆彡

ポルトガルの酒精強化ワイン・レッドポートを使った、

ほのかな酸味と甘みがあるソースともベストマッチング！！

 

ベスト３にはランクインされませんでしたが、

【但馬鶏のソテー～ビーツと和辛子のソース】や、

【えびすもち豚のグリル～塩麴と赤ワインソース】など、

2024冬の新作メニューもおすすめ♪

また、オープン当初からグランドメニューに君臨するスペシャルお肉料理！

【淡路牛ロースのビステッカ～有馬山椒のソース】も、

これまた一押しですよー☆彡

お肉をたくさん食べて、身体の奥底から元気になっちゃいましょう(^^♪

 

 

 

歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、