摂津本山、岡本のグルメなイタリアン、trattoria 漣☆2023夏！新リゾットのご紹介♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

7月も半ばに入り、昼間はもちろんのこと、

夜も25℃以上の熱帯夜と、本格的な夏の到来ですねー汗

今週末は、月曜日が海の日で祝日のため、久々の3連休！！

って方も多いのではないでしょうか？

どこかに旅行するのも良し、美味しい物を食べに行くのも良しなどなどと、

みなさん熱中症や夏バテに十分気をつけて、この連休を大いに楽しんじゃってくださいねー♪

当店も、ヘルシーな絶品イタリアンをご用意して、

みなさんのお越しを心よりお待ちしております☆彡

さて今日は、2023夏の新リゾットメニューをご紹介していきたいと思います！！！

まず、trattoria 漣のリゾットは、他店のものとは一味も二味も違います♪

というと、

日本米を一切使わず、イタリア米で作ることにより、

敢えてほのかに芯を残し、口に入れると絶妙な食感を味わえることが出来ちゃうのですー★

旬の食材をふんだんに使った、極上リゾットをご堪能くださいー！！

【白焼き穴子とズッキーニの和出汁リゾット】

一般的に、魚の旬は、脂の一番乗っている時期を旬とすることが多いですが、

穴子は淡白な味わいが好まれる魚なので、

脂が乗らない夏が旬とされている珍しい魚(^^♪

旨味タップリなのに、淡白であっさりした炙り穴子の香ばしさと

独特の食感と、みずみずしい味わいのズッキーニは相性抜群☆

和出汁とグラノパダーノチーズ、そしてオリーブオイルが浸み込んだ最高の一品をどうぞ♪

【燻製鮎とヤングコーンのクリームリゾット】

奥深い燻製の薫りと鮎のほろ苦さ、ヤングコーンの甘味が楽しめる絶品リゾット！

川魚・鮎の香りは、他の魚にはなく、いかにも夏の夜の爽やかな味わい♪

そこに、シャキシャキとした歯ごたえのよさが特徴のヤングコーン、

黄金の組み合わせ・スモーク香とクリームソースが相まって、

奥行きのある至高の一品の出来上がり！！！

是非お試しあれー☆彡

歓送迎会、女子会、各種宴会などのご予約絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

また、毎回ブログでご紹介していますが、