摂津本山、岡本のグルメなイタリアン、trattoria 漣☆2025冬！新作リゾット♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

1月もあと3日ー！！

みなさんいかがお過ごしでしょうか？？？

ほんの少し昔の年末年始の宴会は、

忘年会ばかりで、新年会はほとんどなかったのですが、

最近、新年会を開催する方々や、会社様が増えてきていますねー(^^♪

とは言っても、新年会は圧倒的に大人数が少ないのが特徴でございます★

気の知れる仲間やママ友、習い事がいっしょの友人、会社で仲のいい人達だけ・・・などなど！！

当店は、新年会や歓送迎会などの各種宴会に最適な飲み放題コースも充実♪

3名様以上でご利用できるので、少人数でもおすすめー☆彡

あとは、一人当たりの会計が定額なのも割り勘しやすく便利ですよねーー！！！

また、単品飲み放題もございますので、

お好きなアラカルトお料理をご注文しての宴会もオツですよー★

是非お気軽にご相談くださいませませ♪

 

さて今日は、最近パスタと肩を並べるほど大人気な当店のリゾット☆彡

そのリゾットの2025冬♪新作メニューをご紹介していきたいと思います！！！

まずtrattoria 漣のリゾットの美味しさの秘密を少しだけ☆彡

当店のリゾットは、

あえてほのかに芯を残し、パスタのアルデンテのような、食感も素晴らしい極上の一品♪

日本米ではなく、イタリア米を使用し、

手間暇かけて丁寧に仕込むことによりこの味わいを実現！！

五感で楽しめるスペシャルリゾットをどうぞ★

 

【牡蠣と春菊の和だしバターリゾット】

冬の貝の王様・牡蠣と、名称に「春」が入っていますが、実は冬が旬の春菊♪

栄養の豊富さから「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣の、

磯の香りと濃厚なウマ味！

お料理のアクセントにもなる春菊の、

風味と独特のほろ苦さ！！

この2つの食材が絶妙に絡み合った一品★

そこに、和出汁の旨味と、バターのコク、芳醇な味わいが混ざり合い、

あっさりとしたお味ながらも、奥行きのある極上リゾットの出来上がりーー☆

樽が効いており、しっかりとしたボディーを持つ白ワインと共にどうぞ(^^♪

 

【ズワイガニとモッツァレラチーズのトマトクリームリゾット】

子供さんにも大人気で、あらゆる年齢層からご注文殺到のスペシャルリゾット！！

ズワイガニの身のとても繊細でリッチな甘みとトマトの酸味に、

生クリームのまろやかさが加わって至高の美味しさを味わえますー♪

また、モッツァレラチーズには、

水牛の乳からと、牛の乳から作るチーズとありますが、

当店のこのリゾットには、

希少価値から、イタリアでは最高級品とされ、

クリーミーでとろけるような食感、濃厚でミルキーな味わいが特徴の水牛モッツァレラを使用☆彡

カニ、チーズ、トマト、クリーム、そしてリゾット米！！！

これらが織りなす最高のアンサンブルをお楽しみくださいなーー(^^♪

 

 

 

新年会、歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、