摂津本山、岡本のおすすめイタリアン、trattoria 漣☆人気No1前菜・夏新カルパッチョ

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

6月に入りましたねー！

6月と言えば梅雨入りの季節（汗）

今年、近畿地方は、平年並の10日頃と予想されていますねーー

ジメジメと鬱陶しい日々が続くとは思いますが、

歓送迎会や女子会、ご家族や気の知れる仲間とのお食事、デートなどなど、

色々なシーンで、当店の新作絶品夏メニューを思う存分味わって、

むしろこの気候を楽しんでいきましょうーー(^^♪

さて今日は、いよいよ本格的に2024新夏メニューをご紹介！！！

まずは、人気NO1前菜、「カルパッチョ」の新作をどうぞ☆彡

当店の「カルパッチョ」は、ほとんどのお席が、必ずと言ってもいいほどご注文される、

超大人気メニューの一つ(^^♪

その日獲れた新鮮なお魚を一匹まるごと直送してもらい、

イタリア料理人であるシェフが、まるで日本料理の板前さんみたいな包丁捌きで丁寧に下ごしらえいたします！！

その捌き方で生魚の味は全然変わるとか・・・♪

【鮮魚のカルパッチョ～夏野菜のネバネバソース】

オクラやキュウリなどの夏野菜と、

貝の出し汁を混ぜ合わせて作ったソースは、

ヴァージンオリーブオイルやフレッシュレモン、お塩を振りかけた、

プリップリ夏旬魚のお刺身と相性抜群★

今回の「カルパッチョ」も極上に仕上がっております！！

艶やかなお魚にグリーンが映える、シェフのまるでアートのような盛り付けも魅力(^^♪

みなさん、携帯で写真撮りまくりーー☆彡

今年の夏も究極の「カルパッチョ」をどうぞ！！！

歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

また、毎回ブログでご紹介していますが、