摂津本山、岡本のおすすめイタリアン、trattoria 漣☆秋新メニュー＆定番・アヒージョ

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

10月に入りましたねーー！！

朝と夜は比較的涼しいですが、昼間は30℃前後と、

もう10月というのに夏の気候が続いておりますーー汗

そんなこんなな季節ですが、

今年もあと3か月！！！

そろそろ忘年会のお店を探そうと思っている幹事様も、

チラホラいらっしゃるのではないでしょうか？

当店は、アラカルトも豊富で大好評をいただいておりますが、

各種宴会に最適な【飲み放題コース】も多数ご用意しております♪

美味しいお料理はもちろんのこと、

ソムリエ＆バーテンダーが考案した約80種類の飲み放題ドリンクメニューも圧巻☆彡

ノンアルカクテル、ソフトドリンクも充実しており、

飲めない、飲まない方にも楽しめちゃいますーーー！！

また店内貸切宴会も可能でございますので、

お気軽のお問合せくださいねーー(^^♪

飲み会や宴会も大得意な「trattoria 漣」★

気の知れる仲間や仕事仲間と盛り上がっていきましょう！！！

 

さて今日は、毎回ご注文殺到のアヒージョ☆彡

2024秋の新作メニューと、オープン当初から大人気の定番アヒージョをご紹介していきたいと思います！！！

 

最初は、trattoria 漣のアヒージョについて！！

当店のアヒージョは、他のお店のアヒージョと違い、

旨味はあるがあっさりしていて、

ソースも全部食べれる（飲める？）のが特徴なのでございます♪

その訳はというと、

多くのお店が、ニンニク、唐辛子、オリーブオイルのみで作ったソースに具材を入れて調理するのに対して、

当店は、そこに貝の出し汁を沢山入れてサッパリ仕上げているから☆彡

斬新かつ絶品のアヒージョを是非お試しくださいな！！！

 

まずは、新アヒージョのご紹介！

【秋シラスと里芋の蟹味噌アヒージョ】

シラスとはイワシの仔魚で、秋が一番美味しいと言われております♪

釜揚げにし、口触りがプリプリで、風味豊かな程よい旨味があふれるシラスと、

ホクホクでねっとりとした食感が特徴の、秋野菜・里芋の組み合わせ☆

シラスや里芋からの出汁がタップリ染み出たアヒージョソース！！

そこに独特の風味、濃厚なコクのある味わいを持つ珍味・蟹味噌を混ぜ込んだ、

至高のスペシャルアヒージョ☆彡

バケットのおかわりが止まりません～～～

そして、お酒も止まりませんーーーーーー(^^♪

 

続いて、大人気！定番アヒージョ★

【海老とキノコの柚子胡椒アヒージョ】

食材の旨味が溢れ出したソースに、

日本の万能調味料・柚子胡椒のアクセントを加えた一品！！

身が柔らかく甘味が強いプリプリの海老と、

香りがよく、ウマ味のキノコは相性抜群♪

飽きがこないお味で、今でもリピートされる逸品☆彡

 

 

 

忘年会・歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、