摂津本山、岡本のご家族とのお食事に大人気なイタリアン、trattoria 漣☆2022夏の新温前菜！！いつも大人気なアヒージョと、シェフ自慢のライスコロッケをご紹介♪

昨日早くも、梅雨明けが発表されましたねー♪

統計開始以来最も早い梅雨明けだそうです！！

今年はほとんど雨も降らず、ジメジメした季節があっという間に過ぎ去りましたね☆彡

夏がメチャクチャ暑くなりそうなので、みなさんも栄養のあるものを沢山食べて、

熱中症や夏バテを吹き飛ばしてしまいましょうね♪

さて今日は、2022夏の新温前菜！！いつも大人気なアヒージョと、シェフ自慢のライスコロッケをご紹介していきたいと思います！！！

まずは新夏アヒージョから！

当店のアヒージョを、他のお店と比べて、あっさりしてるなあと思った方はとても多いのではないでしょうか？？

実は、ニンニクとオリーブオイルだけでなく、貝の出汁汁を加えて、旨味たっぷりに仕上げているのでございます★

【真鯛・つぶ貝のレッドアヒージョ】

夏のお料理メニューと言えば、スパイスが効いたピリッと辛いものが多いですよねー！！

暑い夏は、食欲が低下し、夏バテしやすくなってしまいます。

そこでスパイスの刺激成分により、胃腸の働きを活発にし、食欲増進効果を促すのです♪

またスパイスを食べると、汗をかき、体温を下げてくれます☆

魚と貝のエキスたっぷりの、ピリッと辛い、真っ赤っ赤のアヒージョを食べて、蒸し暑い夏を乗り切りましょう！！！

続いて、新メニューではないのですがついでに！オープン当初から大人気なtrattoria 漣の定番アヒージョをご紹介♪

【小海老とキノコの柚子胡椒アヒージョ】

プリップリの海老の食感とキノコの風味が相まった、絶品な一品★

アクセントに加える柚子胡椒の香りが食欲をそそります！

お酒もグイグイ進んじゃいますよーー♪

最後に、子供さん達にも大人気なライスコロッケ！！

【赤味噌風味のミートソースとモッツァレラのアランチーニ】

アランチーニとは、イタリアのシチリアとナポリで名物のライスコロッケ♪

「小さいオレンジ」の意味で、形がオレンジに似ていることが由来になっているそうです！

味噌とミートソース、白米を混ぜ合わせ、外はサクッと、中はホクホクに仕上げております☆

中心にある、トロっととろけたモッツァレラチーズがたまりません♪

六甲赤味噌ボロネーゼや安納芋の揚げニョッキなどと並んで、老若男女に好まれる一品ですーー☆彡

また、毎回ブログでご紹介していますが、

外食はちょっと・・・っと思っているけど、ホームパーティー、歓送迎会を楽しみたい方に、

テイクアウトで、お家で楽しめる人気のパーティー料理盛り合わせもご用意しております

前菜、燻製、本日のフリット、お肉料理がセットになった盛り合わせは自宅ご飯を豪華に彩ります☆

【trattoria 漣特製パーティー料理盛り合わせ　3名様から6名様のボリューム(^^♪】