摂津本山、岡本のオシャレなイタリアン、trattoria 漣★冬新オススメ前菜＆新パスタ♪

みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

12月も2週目に入りましたねー！！

忘年会、クリスマスのご予約が毎日のように入ってきていますが、まだまだお席ございます♪

12/24のクリスマスイブディナーだけご予約が集中してますが、

時間帯をずらせば、ご予約可能なので、お気軽にお問合せくださいねー☆彡

クリスマス限定コースもお出しできる期間（他のコースやアラカルトももちろんご注文可能です。）は、先週のブログで書きましたが、

12/19(月）～12/25(日）の1週間！！

trattoria 漣で、大切な人と、美味しいイタリアンを食べながら、

素敵な聖なる夜をお過ごしくださいね★

 

ここからは、2022・2023の年末年始の営業についてのご案内♪

12/20と12/27は火曜日ですが、ランチ、ディナーとも通常営業致します！

12/31、元旦はお休みいただきます。

年始は、1/2のディナーからスタート☆

1/3、1/4と通常営業し、1/5はお休みいただき、

1/6からは今までどうりの火曜日定休日で営業さしてもらいます！！

少し変則的で、ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

さて今日は、2022冬の新オススメ前菜（別紙と黒板に書かれているメニュー）と、ランチ・ディナー・テイクアウト、デリバリーすべてで現在お出しいている新オススメパスタ（トマト・オイル・クリーム）をご紹介していきたいと思います！！！

まずは、新オススメ前菜から♪

【室津産殻付き牡蠣のオーブン焼き～ガーリックバター醤油】

冬の代表的魚介と言えば、やっぱり牡蠣ですよねー★

兵庫県室津の牡蠣は、この時期まだまだ小ぶりですが、プリプリ食感で、旨味タップリ(^^♪

ニンニクが程よく効いたお醤油のソースとの相性抜群！！

 

【岩津ネギの1本まるごとグリル～バーニャカウダとお塩を添えて】

日本三大ねぎの1つである岩津ネギ♪

生産地は、なんと我らが兵庫県の朝来市で、

豊かな香りがあり、甘く柔らかいのが特徴でございます！

青いところもとても美味しいので、1本まるごとをシンプルにグリル焼きしてみました☆彡

冬の味覚をご堪能ください♪

 

次は、新オススメパスタメニュー！

【生ハムと銀杏の七味風味トマトソースパスタ】

【丹波鶏セセリと長芋の和風オイルパスタ】

【アサリとカボチャのクミン香るクリームパスタ】

今回のパスタメニューは、晩秋と冬をミックスした内容に仕上げてみました！

みなさん大好きな生ハムの旨味や塩気、

銀杏のホクホクした食感や七味のスパイス香が相まった、絶品トマトパスタから始まり、

オイルパスタは、京都のブランド鶏・丹波鶏のネックを使用♪

ローズマリーなどのハーブに漬け込み、丁寧に仕込んだセセリの味わいと、

冬野菜のサクサクで少しネバネバな長芋は、ベストな組み合わせ！！

オリーブオイルと和出汁が絡み合った最高のパスタをどうぞ☆彡

最後は、カレー粉の主成分であるクミンを加えたクリームパスタをご紹介♪

アサリから溢れ出した出汁の風味と、カボチャの甘みが、

このソースと合わさって、何とも言えない斬新な一品に！！！

今回もトマト、オイル、クリームとも素晴らしいパスタが出来上がりました☆彡

是非3種類とも食べてみて下さいねー♪

 

 

忘年会のご予約絶賛承り中！！！

まだまだお席ございます♪

少人数の忘年会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い忘年会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、