摂津本山、岡本のグルメなイタリアン、trattoria 漣★2023夏！新冷前菜のご紹介♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

先週は、台風2号が近づき大雨にー！

今年は、台風が接近することが多い予想みたいですねー汗

でも安心安心♪

ここ何十年もの間、この辺では大きな被害は全くないのでございます☆彡

春は過ぎ去り、もうすっかり初夏の気候♪

trattoria 漣では、今日からいよいよ2023夏の新メニューが登場♪

渾身の自信作ばかりなので、色々ご注文して楽しんじゃってくださいねー！！

 

さてそこで今日から毎週、夏の旬食材をふんだんに使った新メニューをご紹介！！！

まず第一弾は冷菜！毎度超大人気でご注文殺到のカルパッチョと、栄養たっぷり☆さっぱり爽やかなサラダメニューから♪

 

今回の夏新カルパッチョは、

【鮮魚のカルパッチョ～夏のガスパチョソース】

ガスパチョとは、スペイン料理として極めて有名な冷製スープのことで、

暑さの激しい地方や夏に特に好まれています！

夏野菜であるトマト、キュウリ、赤ピーマンなどの夏野菜を混ぜ合わせペースト状にし、

オリーブオイル、ビネガー、調味料を加えた鮮やかなオレンジ色のソースは、

夏をビンビン感じる絶品の味わい♪

カンパチ、アジ、スズキなどのその日のプリプリの鮮魚を、

センス抜群のシェフがオシャレに盛り付けた一皿は、

思わず写真を撮っちゃうほどの出来映え☆彡

ご来店の際には、是非頼んじゃってくださいねーー♪

 

次は新サラダメニューのご紹介！！！

【夏野菜とさわやかフレッシュレモンのイタリアンサラダ】

じっとしていても汗がにじみ出るような、厳しい暑さがやって来ますね！

高温多湿の天候が続くこの季節は、

夏バテや食欲不振、胃腸障害、お肌のトラブルなどなど、

何かと健康と美容に影響がでやすくなりますよねー汗

それらを軽減するのに役立つのが、なんといっても旬の夏野菜たち♪

新鮮な生夏野菜をたっぷり食べると、体の奥底からヘルシーになっちゃいます☆

さっぱりと食べられるイタリアのレモンドレッシングと共にお召し上がり下さい♪

 

2023年の夏新冷前菜も、涼しげで美味しいメニューに仕上がりました！！

次回のブログは、夏新スピードメニューをご紹介していきたいと思います(^^♪

乞うご期待☆彡

 

 

 

歓送迎会、女子会、各種宴会などのご予約絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、