摂津本山、岡本の女子会に大人気なイタリアン、trattoria 漣☆2023年もよろしくです！

みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

みなさん！あけましておめでとうございます！！！

昨年は大変お世話になりました♪

今年は、今まで以上に、美味しいイタリアンを楽しめるお店、

色々なシーンに適応できるお店、

そして、みんなが自然に笑顔で「美味しかった！！ありがとうー」

と言ってお帰りになるお店作りをしていきたいと思ってますので、

どうぞよろしくお願いします☆彡

 

さて今日は、今年最初のブログということもあるので、

【trattoria 漣という店名の由来について】少し書かせてもらい、その後は、ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリー全てで現在お出ししている2023年オススメ新冬パスタメニュー（トマト・オイル・クリーム）をご紹介していきたいと思います！！！

まずは、当店の店名の由来ですが、

「trattoria」と「漣」に分けて説明していくと、

「trattoria（トラットリア）」とは、

価格が高く最高級店のリストランテと、日本の居酒屋的で庶民的なお店のオステリアのちょうど間のランクのお店♪

カジュアルですが、本格的なイタリアンを楽しめます！

どんな層のお客さんでも気軽に来店してほしいなーとtrattoriaと名付けました★

「漣」は、和食とイタリアンの融合のお店することを決めていたので、

漢字一文字が合うなーと思っておりました♪

僕はサーフィンが趣味なので、海に関する漢字を探していたところ、

一番見た目がかっこよく、響きが良かったのが、「漣（れん）」だったわけです(笑)

また、漣は、さざ波という意味で、サーフィンには、面白くない波(笑)ですが、

みなさんにとっては、さざ波が立つ海は、透明感があってとても綺麗で、見ているだけで安らぎますよねー☆

そんな、安心して楽しめるお店にしていきたいなーと「漣」に決定した所存でございます！！

「trattoria 漣」

4年前、試行錯誤して生み出したこの店名が、みんなに知られていってとても嬉しく思います♪

これからも佐藤シェフやスタッフと共に、この名前に負けないよう全力で努力していきますので、

2023年もよろしくお願いします☆彡

 

次は、どの時間帯でも現在お出しいている、2023オススメ新冬パスタメニューのご紹介！！！

【海老と白ネギの生姜トマトソースパスタ】

【丹波鶏セセリと白菜の和風オイルパスタ】

【ツブ貝とゴボウの白味噌クリームパスタ】

プリプリの海老と、甘味が溢れ出す白ネギが、漣の絶品トマトソースと絡んで最高の味わい♪

生姜が、芯から冷えた体を奥からポカポカ温めてくれちゃいます！！

そして、オイルパスタは、

シャキシャキ食感の白菜と、丁寧に下処理したセセリ（首の部分）、

漣のオイルパスタの隠し味・和出汁の旨味が相まった至高の一品★

ほのかな磯の香りとコリコリした食感が魅力のツブ貝、食物繊維たっぷりで独特の歯ごたえのゴボウ！！

白味噌が、クリームソースに滑らかさと奥行きをもたらし、抜群のクリームパスタに♪

今回も、冬満載の内容に仕上げちゃいました☆

冬食材をふんだんに使ったイタリアンを沢山食べて、この寒い季節を乗り切りましょうね♪

 

 

 

新年会のご予約絶賛承り中！！！

まだまだお席ございます♪

少人数の新年会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い新年会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、