摂津本山、岡本の女子会に大人気なイタリアン、trattoria 漣★ソムリエ厳選！白ワイン♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

８月もあと4日！！

まだまだ蒸し暑い日々が続いていますー汗

それに加え、今週末には台風がこの辺にも来る可能性も出てきましたねーー

毎年直撃の予報がよく報道されてますが、

この辺は何故かあんまり台風の影響を受けないですよねー(^^♪

そんなこともあり、今回の週末も、ランチ・ディナーとも元気に通常営業いたします☆彡

台風が逸れることを祈って、この週末も、当店の極上イタリアンと美味しいドリンクと共に、

楽しいひと時をお過ごしくださいなーーー！！！

 

さて今日は、いよいよ完成しつつある秋の新メニューの大まかな内容と、現在お出しいてるソムリエ厳選の白グラスワインをご紹介していきたいと思います！！！

 

松茸やポルチーニ茸といった最高級キノコや、その他のキノコ類、

里芋、栗、銀杏、チンゲン菜、レンコン、キャベツなどの秋野菜、

そして、秋鮭や戻りカツオ、秋シラス、秋刀魚などの旬魚介などなど、

今回も秋の旬食材をふんだんに使用した、究極の新メニューが出来上がりそうです！！

去年も大好評だった、【松茸を使ったペペロンチーノ】が一番のオススメ★

秋の味覚の王様！松茸が放つ、

秋らしい風情と、抜群の歯触りやザックリ噛みちぎる時の心地よい響き、

他のキノコにない鮮明な香りが、

ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、パスタと絡み合い、

至高の味わいをご堪能できますーー♪

9月の2週目あたりから、秋新メニューが登場する予定ですので、

もう少しだけ待っててくださいねー☆

 

ここからは、グラスワインについて！！

現在、スパークリングワイン1種類、白ワイン3種類、赤ワイン2種類を、

イタリアワインにこだわらず、

品種、生産国、生産地域を色々変えながら、常時ご用意しております★

当店のソムリエが選び抜いた、安くて美味しいコストパフォーマンス抜群のグラスワインばかりですので、

お気軽にご注文してくださいなーー！！！

 

今日は白グラスワインのご紹介♪

【シュナンブラン　南アフリカ】

南アフリカの白と言えば、シュナンブラン！！と言っても過言ではないほど有名な品種(^^♪

リンゴ、洋ナシなどの爽やかなフルーツの香り、果実感と酸味のバランスがよく、

程よいコクにフレッシュ感タップリの後味☆彡

アヒージョやトリッパなどの食べ応えのある温前菜や、

お魚のソテーなどのメイン料理と幅広くマッチするオールマイティーなワイン！！

 

【ヴィオニエ　フランス・ラングドック】

フランスのローヌ地方のヴィオニエの方がメジャーですが、

リーズナブルで果実味タップリなのが、南フランス・ラングドック地方のヴィオニエ♪

白いお花のようなアロマ、上品で華やかな香りと味わいを持つエレガントな品種★

カルパッチョやカップレーゼ、生ハム、サラダなどのサッパリとした冷前菜との相性抜群！！！

 

【シャルドネ　アルゼンチン・メンドーサ】

みなさんが知っているシャルドネですが、

この品種はとても味わいが幅広く、

そのワインによって大きく異なりますーー♪

一番違いがでるのが、樽を使って、醸造、熟成を行っているか否か☆

このワインは樽を使用しておりますので、複雑さが増し、しっかりとした白ワインに仕上がっておりますーー！！

トロピカルフルーツの香りに、樽由来のバニラやトーストのアロマが特徴♪

アクアパッツァや鶏、豚などのお肉料理はもちろんのこと、白ワインなのに牛肉メイン料理ともマリアージュするスペシャルワイン(^^♪

 

 

 

歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、