摂津本山、岡本の女子会に大人気なイタリアン、trattoria 漣(レン)★冬！新リゾット♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣（レン）です！

 

2026年1月もあっという間に月末ーー

厳しい寒さが続いていますが、

月末になり、やっとのことで店内は賑わいを見せてまいりました(^^♪

身体の芯から温まる冬食材をふんだんに使用した絶品料理や、

ソムリエ＆バーテンダーがオリジナルレシピで作るホットワインなどもご用意☆彡

店内はポカポカ暖かくしていますので、

外の寒さを吹き飛ばすかの如く、楽しくイタリアンを食してくださいなーー！！

また、送別会や歓迎会は3月、4月が最大のシーズンですが、

最近は、有給を3月に使いきる方が多いことから、

2月後半に送別会を開催する会社が増えてきているとか・・・

当店は歓送迎会、女子会など各種宴会にピッタリな飲み放題コースも豊富♪

オシャレに乾杯！！【スパークリングワインサービス】や、

どんなメッセージもお書きする★豪華な盛り付けの【サプライズメッセージデザートプレート】、

主賓の方に思い出に残るプレゼントを！！【ワインボトルorワイングラスにみんなで寄せ書き】などなど、

盛り上がること間違いなしの【2026歓送迎会スペシャル特典】も充実☆

ご家族とのお食事やデート、ママ友会だけでなく、

各種宴会も大得意なtrattoria 漣！！！

沢山のご予約をお待ちしておりますーー(^^♪

 

さて今日は、当店でパスタにも勝るとも劣らないくらい大人気なリゾットの2026冬！新メニューのブログ☆彡

今回はのリゾットは、オイル、トマト、クリームソースの3種類もの新作が登場(^^♪

是非是非、熟読してくださいなーー！！！

 

まずtrattoria 漣のリゾットの美味しさの秘密を少しだけ☆彡

当店のリゾットは、

あえてほのかに芯を残し、パスタのアルデンテのような、食感も素晴らしい極上の一品♪

日本米ではなく、イタリア米を使用し、

手間暇かけて丁寧に仕込むことによりこの味わいを実現！！

五感で楽しめるスペシャルリゾットをどうぞ★

 

まずはオイルソースリゾットから、

【蛸(たこ)とグリーンオリーブの柚子香る和出汁リゾット】

タコは夏が旬と思われがちですが、

実は上質な餌をたっぷりと食べ、

旨味がぐっと凝縮される冬もまた旬の季節でございます！！

海の香りをそのまま閉じ込めたような、タコの濃厚で奥深い味わいに、

グリーンオリーブの爽やかな香りとほのかな渋み、

さらに旬の柚子が持つ、清々しく上品な香りを重ねました♪

素材それぞれの個性が調和した、特別仕立てのスペシャルリゾットをぜひご堪能ください★

 

続いてトマトソースリゾット！

【ズワイガニと水牛モッツァレラチーズのトマトリゾット】

大人気♪ 冬の定番、とろけるチーズのリゾット♪

きめ細やかな身質が生み出す、上品な甘みと豊かな旨味を持つ、

みんなに愛されるカニを、贅沢にたっぷり使用しました！！

濃厚で奥深いコクが魅力の水牛チーズに、

特製トマトソースの程よい酸味が重なり、味わいに一体感をプラス★

お子様から大人まで、思わず笑顔になること間違いなしの、

満足度抜群の一品(^^♪

 

最後に、クリームソースのリゾット！！

【牡蠣(かき)と小松菜のクリームリゾット】

真冬の訪れとともに、恋しくなる味がありますよねー！！

魚介と冬野菜と聞いて、まず思い浮かぶのはやはり牡蠣と小松菜(^^♪

毎年欠かさず仕入れてきた瀬戸内海の牡蠣！

しかし今年は、記録的な高水温と高塩分という自然の影響により、

やむを得ず産地を見直すことにしました☆

そこで出会ったのが、宮城県産の牡蠣♪

厳しい海で育った牡蠣は、旨味がぎゅっと詰まり、

ひと口ごとに力強い海の味わいを感じさせてくれます！！

冬に甘みを増した小松菜のやさしい風味と、

当店自慢の、ほっと心ほどけるクリームソースが重なり合い、

寒い季節に寄り添う一皿に仕上がりました☆彡

体の芯から温まる、冬だけの特別なリゾット♪

どうぞゆっくりとお楽しみくださいな！！！

 

 

 

歓迎会・送別会・女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、