摂津本山、岡本の家族とのお食事に大人気なイタリアン☆忘年会・新年会に最適！新飲み放題コース♪

みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

いよいよ2022年もあと半月！！

今年も色々ありましたねーー

感染症の第６波から始まり、ロシアとウクライナの戦争、そして円安の波・・・

海外の食材やワイン、電気代などが高騰し、大変苦労しました汗(笑)

おまけにヨーロッパで鶏インフルエンザが流行り、

イタリアンでは欠かせない、鴨とフォアグラが入ってこないという事態にー

ここは踏ん張り時だと、経営面を見直したり、メニュー構成を工夫するなどと色々行動に移してきました！

そんなことをしたのもあったのか、なんとか無事に年を越せそうでございます(笑)

まだ少し早いですが（年内12/30まで）、

今年も足繁く当店に通ってくれたみなさん、本当にありがとうございました！！

来年は、久しぶりに何もなく、trattoria 漣を営業できたらなーと思っております☆彡

今後ともどうぞよろしくお願いします♪

 

話は変わりますが、シェフと一生懸命試行錯誤した冬の新料理メニューがやっとのことで出来上がりました☆彡

今回も、渾身のお料理ばかりなので、是非食べに来てくださいねー！

 

さて今日は、忘年会、新年会シーズンっていうこともあるので、幹事様必見♪盛り上がること間違いなし！2022・2023冬の新飲み放題コースを2コースご紹介していきたい思います！！！

 

まずは、飲み放題ドリンクメニューから！

生ビール（カールスバーグ）、ハイボールはもちろんのこと、ワインやサワー、カクテル、焼酎、日本酒、

ノンアルカクテル、ソフトドリンクなど、約60種類！！

ソムリエ兼バーテンダーの資格を持つオーナーが厳選していることもあり、大変充実な内容♪

特にワインは、赤、白2種類ずつで、「こんなワイン、飲み放題でだしていいの？」と思わず言ってしまうほどの香りと味わい☆彡

単品飲み放題も、お一人様2時間2000円でございますので、

アラカルトメニューからお好きなお料理をご注文して、楽しんでくださいね♪

 

次に、新飲み放題コースを2コースご紹介！！

【＜忘新年会・お集まりに＞冬のパスタ＆デュロックポークのグリルを堪能2時間飲み放題付きプランA　4500円（税込）】

【コース内容】
●前菜3種盛り
一例
・おぼろ昆布と百合根のフリッタータ
・焼きナスとシラスのマリネ
・チーズ豆腐の冷奴　etc・・・
※季節・仕入状況により内容は異なります。
●鮮魚のカルパッチョ～シェフのきまぐれソース～
●オレンジ白菜とカブの冬サラダ～カブのドレッシング～
●牛蒡としらすのジャガイモガレット
●ブルーチーズと赤味噌のこんにゃく田楽
●デュロックポークのグリル　本日のソース　冬野菜を添えて
●本日の冬パスタ

まずは、当店超大人気な、前菜盛り合わせと鮮魚のカルパッチョから始まり、

次に、白菜とカブを使った冬満載のサラダが登場！！

甘くシャキシャキとした食感の白菜と、クリーミーなカブのドレッシングの相性は抜群♪

ガレットって何ですか？とよく聞かれますが、

当店のガレットは、ハッシュドポテトのようなキャッチーな味わい☆

そこにゴボウの風味が合わさり、奥行きを感じます！

そして、イタリアンの要素を取り入れた、こんにゃく田楽♪

赤味噌と青かびチーズを組み合わせた斬新なソースと共にお召し上がりください★

メインは、スペインのブランド豚・デュロックポークのグリル！！！

丁寧に火入れし、ほのかにピンク色に仕上げたデュロックポークは、

口当たりはジューシーで柔らかく、脂身はマイルドで、その美味しさは随一♪

〆は、冬の旬食材をふんだんに使った、イタリアンの真骨頂・スペシャルパスタ☆彡

どんな具材で、どんなソースのパスタが出てくるかわからないというのもこの料理の醍醐味の一つでございます！！

その日のシェフの気分を楽しんじゃいましょう♪

【＜忘新年会・記念日に＞真フグと炙りネギのグリーンアヒージョや牛サーロインのグリル付きBプラン　2時間飲み放題付き5000円（税込）】

【コース内容】
●前菜3種盛り
一例
・コカブと冬の魚のエスカベッシュ
・砂ズリのコンフィ
・ジャガイモのジェノベーゼ和え　etc・・・
※季節・仕入状況により内容は異なります。
●鮮魚のカルパッチョ～シェフのきまぐれソース～
●オレンジ白菜とカブの冬サラダ～カブのドレッシング～
●牛蒡としらすのジャガイモガレット
●ブルーチーズと赤味噌のこんにゃく田楽
●真フグと炙りネギのグリーンアヒージョ
●牛サーロインのグリル　本日のソース　冬野菜を添えて
●本日の冬パスタ
●本日のジェラート

幹事様や割り勘される方にもおすすめの5000円ポッキリコース！！

上記の【プランA　4500円コース】と、このコースとの違いは、

アヒージョとジェラートが加わり、メインに牛サーロインのグリルをお出しするところ！！

これでお値段500円（税込）しか変わらない大変お得なコース♪

まずアヒージョは、香ばしく炙ったネギとプリプリのフグの旨味が相まった、絶品な一品★

ソースには沢山のネギを凝縮させて作ったペーストを混ぜ合わせ、珍しい緑色のアヒージョに仕上げました！

メインは、程よく脂の乗ったサーロイン肉を使用♪

シェフの絶妙な火入れにより、ワンランクもツーランクも上の、甘味と旨味が溢れだしております☆彡

最後は、季節のジェラートで楽しかった宴会の余韻を感じてくださいねー！！

以上、忘年会、新年会に最適な、新飲み放題コースをご紹介してきました♪

今年の最後は、trattoria 漣で、気の知れる仲間とお酒を飲みながらワイワイ騒いで、

その年の苦労を忘れ、新しい気持ちで次の一年を迎えましょうねー★

みなさんのお越しを心よりお待ちしております！！

 

また、サプライズメッセージデザートプレート1000円も大好評いただいております♪

どんなメッセージでもプレートにお書きして、オシャレで可愛いデザートプレートに仕上げますので、

お気軽にお申し付けくださいねーー☆

 

 

忘新年会のご予約絶賛承り中！！！

まだまだお席ございます♪

少人数の忘年会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い忘年会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、