摂津本山、岡本の家族とのお食事に大人気なイタリアン☆不朽の名作！超大人気なパスタたち♪

みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

今日から3月に入りました！！

日中は、厳しい寒さも和らぎ、季節が一歩前に進んだような気がします♪

いよいよ待ちに待った春の到来ですね☆

この季節、コロナ前には多くの宴会のご予約が入り、

歓送迎会ラッシュで、店内はとても賑わっていました！！

コロナの規制もだいぶ緩和されつつある今、今年の3月4月はいい感じになればいいなー！と

楽しみにしているところでございます♪

盛り上がること間違いなしの飲み放題コースや絶品アラカルト、お酒などをご用意しながら、

みなさんのお越しをお待ちしております☆彡

 

さて今日は、trattoria 漣の不朽の名作といっても過言ではない、オープン当初からグランドメニューに君臨し続ける超大人気なパスタたちを改めてご紹介していきたいと思います！！！

 

【六甲赤味噌ボロネーゼ】

お子様連れの方は、必ずといってもいいくらいご注文され、

老若男女みんなに愛されるスペシャルな一品♪

淡路島のブランド・淡路牛のひき肉と、細かく丁寧に切った玉葱などのお野菜を、

トマトソースとじっくり丁寧に煮込んだボロネーゼソースは絶品！

そこに、地元六甲で生産されている、コクのある赤味噌をタップリ加えることにより、

飽きのこない極上パスタの出来上がりー★

 

【リガトーニ　アラビアータ】

皆さん知ってるかと思いますが、一応アラビアータとは、

トマトソースのサッパリとした酸味と唐辛子の辛み、

そしてニンニクの風味が食欲をそそるピリ辛のパスタのこと♪

シンプルがゆえにお店の格が試される、ある意味とても難しい一品！！

短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ・リガトーニが、ソースと絡みまくり！

美味しすぎて思わず吐息が漏れちゃいますー☆(笑)

 

【濃厚ウニクリームパスタ】

クリームソースの中にもウニ、パスタの上にも生ウニが載った、

ウニ好きには食べずにいられない一皿♪

ウニのコク・旨味と、ソースの濃厚でクリーミーな味わいが相まった一品で、

最高のひと時をお楽しみください！！

 

来週からは、いよいよ2023春の新メニューをご紹介していきたいと思います♪

一生懸命試行錯誤して完成させた、自慢のお料理ばかりでございます☆彡

乞うご期待あれ！！

 

 

各種宴会のご予約絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、