摂津本山のtrattoria 漣｜お酒と相性のいい燻製

みなさんこんにちは！摂津本山駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

trattoria 漣です！

せっかくの３連休、天気があまり良くないようですが、

後半から天気よくなるみたいなので、お出かけされる方は

東灘のtrattoria 漣にもお立ち寄りくださいね！

さて本日は飲むお酒を選ばないおつまみをご紹介していきたいと思います。

口に入れた瞬間にふわっと鼻からスモーキーな香りが抜ける・・・

そう、燻製です！

当店では

卵・タコ・ホタテ・鯖・チキン・鴨・ししゃも・サーモン

の燻製をご用意しています。

それぞれ合うお酒があるんです！

卵×ハイボール

黄身のほくほくした食感と、ふわっとスモークが香る卵は

元の味が淡泊なため、少し辛味を感じるハイボールがおすすめです♪

タコ・鯖・ししゃも×日本酒・焼酎

噛めば噛むほど旨味が感じられるタコや鯖、

ほろ苦い大人の味わいのししゃもは、はり日本酒や焼酎が抜群に合います。

一口食べるごとにお酒が欲しくなる旨味たっぷりです♪

ホタテ・チキン×ビール

やはり肉のジューシーな味わいや

ホタテの強い旨味にはビールがゴクゴク進んでしまうのではないでしょうか♪

鴨×赤ワイン

しっかりとした肉質と独特の風味には、赤ワインとのマリアージュが最高です。

赤ワインといっても、好みもあるでしょうから

お気軽に「こんなワインがいい」とご相談いただければ、いくつかご提案も出来ますよ♪

サーモン×白ワイン

燻製の王道のサーモンには、少し辛口の白ワインがおすすめです。

お魚には白ワインが合うので、間違いのない組み合わせだと思います♪

ご紹介したのはほんの一部の組み合わせなので、

ぜひご自分の好きな組み合わせを見つけてみてくださいね！

女子会や貸し切りの宴会も承っています。

お気軽にご予約・お問い合わせくださいね！

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

trattoria 漣

〒658-0072
兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-17
オギタビルB1F

078-431-5057

火曜日定休

11：30～15：00（L.O.14：30）
17：00～22：30（L.O.21：30）

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