摂津本山のtrattoria 漣｜イタリアンと日本酒の相性
みなさんこんにちは！摂津本山駅から徒歩３分の
trattoria 漣です！
ムシムシと暑い日が続いて、食欲低下などになっていませんか？
食欲がないからと言って、さっぱりしたものや冷たいものばかり食べていると、
余計に力が出なくなって、夏バテになってしまいます。
暑さはこれからが本番です！！
しっかりとバランスのとれた食事を心がけて、
たまには外食に頼って夏バテ知らずの体にしていきましょうね！
さて本日は、イタリアンと日本酒の相性についてご紹介したいと思います。
イタリアンと言えば、ワインやシャンパーニュなどを思い浮かべる方がほとんどだと思います。
それもそのはず、イタリアの方は食事の際にワインを飲む方がほとんどです。
そのため、ワインに合う料理が多くなっているのです。
しかし、ここ【trattoria 漣】では、日本酒との相性も抜群なんです！
それはなぜかというと、イタリアンの中にも少し和のテイストを取り込んでいるからなのです。
例えば・・・
水タコとキューリのワサビマリネ／300円
歯ごたえの楽しい水タコとみずみずしいキューリに
ピリリと辛いワサビソースを使うことで、ワサビと日本酒の鼻に抜ける香りを楽しんでいただけます。
燻製／300円～1,800円
卵やホタテ・鯖などの魚介類を使った燻製は、
一口食べて日本酒をキュッと飲むと、何とも言えない香りで
止まらなくなってしまいそう…
このように、日本食でもなじみのある食材を使っているので、
日本酒にも合うという事なのです。
なので、日本酒好きの方にも楽しんでいただけると思いますよ(^^)/
いつもと違った組み合わせを楽しんでみて下さいね！
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
trattoria 漣
〒658-0072
兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-17
オギタビルB1F
火曜日定休
11：30～15：00（L.O.14：30）
17：00～22：30（L.O.21：30）
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