摂津本山のtrattoria 漣｜五感で楽しむ
みなさんこんにちは！摂津本山駅から徒歩３分の
trattoria 漣です！
みなさんは普段お食事をされる際、どんなことを考えて食べていますか？
本日は何倍も美味しくなる食べ方をご紹介していこうと思います。
◆目で見る◆
華やかにお皿に飾られる色とりどりの旬の野菜は、体に優しい有機野菜をなるべく使用し、
契約農家さんの丹波篠山「ぼちぼち農園」から、新鮮な野菜を取り寄せていますので、
安心安全・栄養満点、そして美味しいこと間違いなしです。
少し珍しい野菜もあると思いますので、気になる方はお気軽にお尋ねください。
◆耳で聴く◆
包丁の”トントントン”という切る音や、
ボウルで混ぜる”シャカシャカ”という音、
肉などを焼く”ジュウジュウ”という音は、
食欲をわかせてくれるスパイスです。
ぜひ、お料理を待っている間も楽しんでください。
◆鼻で香る◆
香ばしく焼きあがる香りや、食欲をそそるガーリックの香り、
さっぱりとした爽やかなトマトや柑橘類の香り、
いろいろな香りで、お腹もグ～っとなってしまうかもしれませんね。
◆舌で味わう◆
いよいよ口に入ります。
ピリリとしたソースや、濃厚な味噌の味、酸味の丁度いいトマトソース・・・
ワインやシャンパーニュもどんどん進んでしまいますよ。
◆食感を楽しむ◆
シャキシャキとした新鮮な野菜や、歯ごたえのある魚介類、
ジューシーなお肉など、歯触りも楽しんでいただけます。
これらは、イタリアンに限らずいろんな料理で楽しめますね。
普段何気なく食べている方も、少し意識していただければ何倍も楽しめますよ(^^♪
【空腹は最高の調味料】
とよくいいますね。ぜひお腹を空かせてご来店くださいね！
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
trattoria 漣
〒658-0072
兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-17
オギタビルB1F
火曜日定休
11：30～15：00（L.O.14：30）
17：00～22：30（L.O.21：30）
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