摂津本山のtrattoria 漣｜気軽に食べられるトリュフ①
みなさんこんにちは！摂津本山駅から徒歩３分のイタリアンレストラン
trattoria 漣です！
８月３１日というと、宿題に追われているような感覚になりますね^^;
なにかやり残したことがあるのではないかと、不安になってきてしまう方も・・・。
そんな不安な気持ちは、trattoria 漣で美味しいものを食べて吹き飛ばしてしまいましょう！
さて本日は、世界三大珍味の【トリュフ】についてご紹介していこうと思います。
世界三大珍味って？
トリュフ・キャビア・フォアグラのことで、
実は日本だけでしか「三大珍味」としか言わないそうです！
今は昔ほど手に入りにくいということはなくなりましたが、
やはりまだまだ高級なイメージがありますよね。
トリュフって何？
そもそもこのトリュフが一体何者なのか、知らない方のためにご説明させていただきます。
トリュフというのは、楢や樫の木などに自生するキノコのことです。
トリュフと聞いて思い浮かべるのは、チョコレートの方だという方もいらっしゃいますよね。
ですが、チョコレートの方のトリュフは、キノコのトリュフに形が似ているから
そう呼ばれているようです。
そのトリュフにも、「白トリュフ」「黒トリュフ」と呼ばれるものがあります。
その違いは、また次回ご紹介していこうと思います。
trattoria 漣で気軽にトリュフを味わってみませんか？
鼻から抜ける香りをぜひ、お楽しみください。
女子会やランチにもオススメです！！
trattoria 漣
〒658-0072
兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-17
オギタビルB1F
火曜日定休
11：30～15：00（L.O.14：30）
17：00～22：30（L.O.21：30）
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