摂津本山、岡本のおすすめイタリアン、trattoria 漣☆2024夏！新飲み放題コース♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

今日は、7月の最終日ですねーー

毎日蒸し蒸しした猛暑が続いておりますが、

みなさん熱中症や夏バテには十分気をつけてくださいねーー汗

さて、今年もいよいよ今日から、【漣特製冷製パスタ】が登場！！

今回は、沢山のレシピを持つシェフの多様性を活かすべく、

日替わりで具材やソースを変えて、

様々な冷製パスタを味わってもらうことにしました(^^♪

【本日の冷製カッペリーニ】

当店の冷製パスタは、

つるつるした食感の極細ロングパスタ・カッペリーニを使用！！

のどごしを楽しめ、冷製パスタの爽やかな味わいと相性抜群で、

この暑い季節にも食べやすい、さっぱりとした一品に仕上がります☆彡

例年は、フレッシュトマトやバジル、大葉、焼きナス、みょうが、

明石タコやアオリイカ、

そして桃やカラスミなどなど色んな野菜、魚介、フルーツを使って、

ほのかに酸味のあるソースで、冷製パスタをお出ししてきましたが、

今年はどんな一品が出てくるのでしょうか？？

毎日レシピが変わる冷製パスタを思う存分楽しんでいきましょうーー♪

 

さて今日は、お盆休みに久々に会う友人との宴会、同窓会や、女子会などにピッタリな！2024夏♪新飲み放題コースをご紹介していきたいとおもいます！！！

 

まずtrattoria 漣は、

最大40名様まで収容可能で、奥のテーブル席は最大25名様OKなので、大人数や少人数での宴会や貸切宴会など様々なシーンでのご利用が可能な店内でございます♪

そして飲み放題ドリンクメニューは、

生ビール（カールスバーグ）、ハイボールはもちろんのこと、ワインやサワー、カクテル、焼酎、日本酒、

ノンアルカクテル、ソフトドリンクなど、約60種類！！

ソムリエ兼バーテンダーの資格を持つオーナーが厳選していることもあり、大変充実な内容♪

特にワインは、赤、白2種類ずつで、「こんなワイン、飲み放題でだしていいの？」と思わず言ってしまうほどの香りと味わい☆彡

単品飲み放題も、お一人様2時間2000円でございますので、

アラカルトメニューからお好きなお料理をご注文して、楽しんでくださいね♪

 

続いて、新飲み放題コースのご紹介！！！

【夏のパスタ＆デュロックポークのグリルを堪能☆彡2時間飲み放題付きプランA　4500円（税込）】

前菜3種盛り合わせ
・白いんげん豆・枝豆・ツナのシチリア風サラダ仕立て
・じゃがいものジェノベーゼ
・焼きナスとシラスのマリネ　etc・・・
鮮魚のカルパッチョ～シェフの気まぐれソース～
本日の彩サラダ～その日のドレッシング～
小エビのフリット　フレッシュトマトのスパイスソース
ナスのソテー　赤味噌のボロネーゼソース
デュロックポークのグリル　本日のソース　夏野菜を添えて
本日の夏パスタ

最初からいきなり、当店で大人気な前菜盛り合わせとカルパッチョが登場♪

和とイタリアンが融合させた、斬新な前菜3種と、

盛り付けもオシャレな、プリップリの鮮魚が味わえます！！

その日に市場から直送した新鮮で冷たーい生野菜サラダを食したあとは、

表面をカラッとサクサクに揚げ、小エビの旨味がつまったフリットに、

夏らしくピリッと辛いトマトソースを添えた一品を堪能♪

続いて、熱を加えることで、トロっとした食感と甘味が増す夏野菜の代表的存在・ナスを焼き上げ、

当店自慢の絶品赤味噌ボロネーゼソースをかけた逸品をお楽しみいただき、

メインは、あのスペインのイベリコ豚と肩を並べるほど美味しいとされている、

こちらもスペイン産のデュロックポークを使用☆彡

シェフがじっくり火入れしたデュロックポークは、

口当たりは柔らかく、脂身はマイルドで、その味わいは随一♪

最後は、夏の旬食材をふんだんに使った、イタリアンの真骨頂・スペシャルパスタ☆彡

どんな具材で、どんなソースのパスタが出てくるかわからないというのもこの〆料理の醍醐味の一つでございます！！

その日のシェフの気分を楽しんじゃいましょう♪

 

【スルメイカとズッキーニのレッドアヒージョやブラックアンガス牛のグリル付きBプラン　2時間飲み放題付き5000円（税込）】

前菜3種盛り合わせ
・蒸し鶏と昆布のネバネバ野菜マリネ
・パルミジャーノチーズと野菜の白和え
・青のりのゼッポリーニ　etc・・・
鮮魚のカルパッチョ～シェフの気まぐれソース～
本日の彩サラダ～その日のドレッシング～
小エビのフリット　フレッシュトマトのスパイスソース
ナスのソテー　赤味噌のボロネーゼソース
スルメイカとズッキーニのレッドアヒージョ
ブラックアンガス牛のグリル　本日のソース　夏野菜を添えて
本日の夏パスタ
本日のジェラート

幹事様や割り勘される方にもオススメの5000円ポッキリコース！！

上記の【プランA　4500円コース】と、このコースとの違いは、

アヒージョとジェラートが加わり、メインにブラックアンガス牛のグリルをお出しするところ(^^♪

これでお値段500円（税込）しか変わらない大変お得なコース☆彡

今回のアヒージョは、

歯ごたえがよく、上品な甘みがある旬魚介・スルメイカと、

ほのかな甘みと苦み、独特な食感とみずみずしい味わいがあるズッキーニの組み合わせ！

レッドパプリカの香りが漂い、ほのかな辛味がある真っ赤赤な一品でございます(^^♪

これら夏をビンビン感じさせる2食材から溢れ出すお出汁が混ざり合ったアヒージョソースも逸品★

お酒がグイグイ進みますよーーー！！

メインは、ブラックアンガス牛のスペシャルグリルが登場☆彡

今回はみんな大好きな部位・ハラミを使用しちゃいましたー！

柔らかく、脂も少なめでヘルシーな部位として有名ですよねー♪

お肉料理も得意なシェフの絶妙な火入れにより、

ワンランクもツーランクも上の、甘味と旨味が引き出されておりますー！！！

最後は、しっぽりジェラートを食べながら、宴会の余韻を楽しんじゃってくださいなー♪

 

 

 

歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、