摂津本山、岡本の様々なシーンにご利用できるイタリアン、trattoria 漣☆忘年会コース

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣（レン）です！

 

11月に入りましたねー

六甲山も所々、草木が色づいてまいりました(^^♪

今がまさに秋！！一番過ごしやすい季節ですよねーー☆

さてさて、そろそろ忘年会シーズンの到来！！

ここ最近は、11月の半ば過ぎから早期忘年会を開催する会社も増えてきております♪

12月の金曜日や土曜日、年末といった繁忙期の団体様のご予約は、

すぐに満席になってしまう可能性がございますので、

幹事様は、お早めのご予約をおすすめしております☆彡

またランチタイムでの忘年会も大歓迎！！

ディナーでお出ししている飲み放題コースももちろんご利用いただけますーー(^^♪

今年の宴会の締めくくりも是非trattoria 漣で★

自慢の絶品料理と、ソムリエ＆バーテンダーが考案したスペシャルドリンクを楽しんで、

みんなでワイワイと盛り上がる、思い出に残る素敵なひと時をお過ごしくださいなーー！！！

 

さてそこで今日は、幹事様必見☆忘年会などの各種宴会が盛り上がること間違いなし♪2025年秋！新作飲み放題コースの5コース中、代表的な2コースをご紹介していきたいと思います！！！

 

まずtrattoria 漣は、

最大50名様まで収容可能で、奥のテーブル席は最大25名様OKなので、大人数や少人数での宴会や貸切宴会など様々なシーンでのご利用が可能な店内でございます♪

そして飲み放題ドリンクメニューは、

生ビール（トリプル生）、ハイボールはもちろんのこと、ワインやサワー、カクテル、焼酎、日本酒、

ノンアルカクテル、ソフトドリンクなど、約80種類！！

ソムリエ兼バーテンダーの資格を持つオーナーが厳選していることもあり、大変充実な内容♪

特にワインは、赤、白2種類ずつで、「こんなワイン、飲み放題でだしていいの？」と思わず言ってしまうほどの香りと味わい☆彡

また、飲めない方も楽しく参加できるように、昨今、ノンアルカクテルを4種類、ソフトドリンク13種類とパワーアップいたしました★

単品飲み放題も、お一人様2時間2000円でございますので、

アラカルトメニューからお好きなお料理をご注文して、楽しんでくださいね♪

 

【季節のパスタ＆イベリコ豚のグリルを堪能2時間飲み放題付きプランA　4500円（税込）】

前菜3種盛り合わせ
・3種の秋野菜を詰め込んだ黒ごまアラビアータ
・じゃがいものジェノベーゼ
・焼きナスとシラスのマリネ　etc・・・
鮮魚のカルパッチョ～シェフの気まぐれソース～
本日の彩サラダ～その日のドレッシング～
数種のキノコのガーリックソテー〜紅葉おろしのソース
レンコンのロースト〜赤味噌ボロネーゼソース
イベリコ豚のグリル　本日のソース
本日の秋パスタ

最初からいきなり、当店で大人気な前菜盛り合わせとカルパッチョが登場♪

和とイタリアンが融合させた、斬新な前菜3種と、

盛り付けもオシャレな、プリップリの鮮魚が味わえます！！

その日に市場から直送した、数種類の新鮮な野菜を混ぜ合わせたサラダを食したあとは、

旬の色々なキノコをニンニクとオリーブオイルと共に香ばしく焼き上げ、

それぞれのキノコの風味、香りが詰まった一品をご堪能♪

大根おろしのサッパリとした風味に、唐辛子のピリッとした辛味が加わった、

爽やかな辛さが食欲をそそる紅葉おろしソースとの相性抜群★

続いて、秋野菜・レンコンをオーブンでじっくり焼き上げた逸品！！

当店自慢の赤味噌を使ったボロネーゼソースと、

ほっくりとした食感があり、滋味深い甘味や風味が凝縮された、

レンコンローストとのハーモニーをお楽しみください(^^♪

メインはなんと、豚肉大国・スペインで、政府が認証しているイベリコ豚を使用！！

まさに世界一美味しい豚肉と言っても過言ではないですよねー☆彡

一般的な豚は、狭い飼育小屋で育てられていますが、

イベリコ豚は、広大な森で放牧されているため、ストレスがなく、

栄養価が高いドングリを食べて歩き回るので、

とても良い肉質になるんですー♪

シェフの火入れテクニックで焼き上げた、そんなイベリコ豚は、

ナッツのような独特の香ばしい風味と、口の中でとろけるような滑らかな脂で、その味わいは随一♪

最後は、秋の旬食材をふんだんに使った、イタリアンの真骨頂・スペシャルパスタ☆彡

どんな具材で、どんなソースのパスタが出てくるかわからないというのもこの〆料理の醍醐味の一つでございます！！

その日のシェフの気分を楽しんじゃいましょう♪

 

【魚介とチンゲン菜のお味噌香るアヒージョやアンガス牛のグリル付!2H飲放付Bプラン】

前菜3種盛り合わせ
・チーズ豆腐の冷奴
・砂肝のコンフィ　山椒風味
・青のりのゼッポリーニ　etc・・・
鮮魚のカルパッチョ～シェフの気まぐれソース～
本日の彩サラダ～その日のドレッシング～
数種のキノコのガーリックソテー〜紅葉おろしのソース
レンコンのロースト〜赤味噌ボロネーゼソース
魚介とチンゲン菜のお味噌香るアヒージョ
ブラックアンガス牛のグリル　本日のソース
本日の秋パスタ
本日のジェラート

幹事様や割り勘される方にもオススメの5000円ポッキリコース！！

上記の【プランA　4500円コース】と、このコースとの違いは、

アヒージョとジェラートが加わり、メインにブラックアンガス牛のグリルをお出しするところ(^^♪

これでお値段500円（税込）しか変わらない大変お得なコース☆彡

今回のアヒージョは、

秋鮭や帆立、海老などなど、その日獲れた新鮮なプリプリ魚介と、

シャキッとした食感と、油で加熱するグーンと増す旨味、甘味が特徴の秋野菜・チンゲン菜の組み合わせ！

これら2食材から溢れ出すお出汁が混ざり合ったアヒージョソースも逸品★

そこにお味噌を加えるという斬新さ☆

大豆、麹由来の豊かな甘い香り、コクのある深い味わいをプラスしちゃいましたーー(^^♪

食欲の秋、秋の味覚に相応しい一品でございます☆彡

お酒がグイグイ進みますよーーー！！

メインは、やっぱり「お肉の王様」・牛肉が登場☆彡

赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな味わいが特徴で、

あっさりとしながらも深いコクがあり、

和牛にも勝るとも劣らないブラックアンガス牛(^^♪

今回はみんな大好きな部位・ハラミを使用しちゃいましたー！

柔らかく、脂も少なめでヘルシーな部位として有名ですよねー♪

お肉料理も得意なシェフの絶妙な火入れにより、

ワンランクもツーランクも上の、甘味と旨味が引き出されておりますー！！！

最後は、しっぽりジェラートを食べながら、宴会の余韻を楽しんじゃってくださいねー♪

その他にも、アクアパッツァやアンガス牛ローストなどの当店の大人気料理だけで構成されている、

【大人気の料理を集めた飲み放題コース5000円（税込）】や、

本格イタリアンの料理のみコースに飲み放題が付いた、

【2時間飲み放題付き☆彡気軽でお得♪季節のパスタや絶品肉料理が味わえるAコース5500円（税込）】

【2時間飲み放題付き(^^♪シェフ自慢！新鮮な魚と国産牛が食べられるイタリアンと和食の融合Bコース7000円（税込）】

などがございますので、こちらも合せてご検討くださいませーー♪

 

 

 

忘年会・歓迎会・送別会・女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、