摂津本山、岡本のグルメなイタリアン、trattoria 漣(レン)☆2026冬！新パスタ三昧

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣（レン）です！

 

昨日、1月20日は大寒で、

一年で寒さが最も厳しい頃とされておりますー！

そんな季節らしく大寒波が日本に襲来（寒）

日本海側は大雪ですが、ここら辺でも北風が強く、

雪がちらつく可能性があるみたいですねーー

特製ホットワインや焼酎お湯割りなどなど、温かいドリンクもご用意しております♪

飲み放題コースも充実しており、

体の芯から温まる冬旬食材を使用した新メニューや、

ヘルシーな猪肉や鹿肉のジビエなど、

この寒さを乗り切れるお料理をふんだんにご用意★

女子会、新年会、歓送迎会などの各種宴会、

気の知れる仲間やご家族とのお食事やデートなどなど、

色々なシーンでご利用できる当店で、

この冬も楽しいひと時を過ごしちゃいましょうーー！！！

 

イタリアンの代表的メニューって、やっぱりパスタですよねーー☆彡

そこで今日は、パスタ三昧のブログ♪

2026冬！新作パスタ（グランドメニューに記載）と、現在お出ししている♪おすすめ本日冬パスタの新メニュー（トマト・オイル・クリーム）（黒板・紙メニューに記載）をご紹介していきたいと思います！！！

 

まずは今年の冬の新作パスタから、

【アンコウと大根、あん肝和ペペロンチーノ】

冬の時期のお鍋の具材で大活躍のあのアンコウをなんとパスタに！

プリプリとした弾力があり、上品な味わいのアンコウの白身、

「海のフォアグラ」とも呼ばれ、濃厚なコクが絶品のあん肝、

冬に甘味がグーンと増し、パスタソースの複雑なお味がタップリ染み込んだ大根が織りなすアンサンブル♪

冬限定の極上オイルパスタをご堪能くださいなー★

 

続いて、おすすめ本日パスタの新メニュー、

【ヤリイカと白ネギの生姜風味トマトソースパスタ】

【牛肉と白菜の柚子香る和ペペロンチーノ】

【つぶ貝とブロッコリーの山葵（わさび）クリームパスタ】

まずはトマトパスタからご紹介！

冬野菜の代名詞・白ネギと、この時期、身に栄養が凝縮されるヤリイカの組み合わせ☆

身が厚く、上品で強い甘味と旨味が特徴のヤリイカと、

加熱するとトロリと甘く、独特の香りが引き立つ白ネギ、

体の底から温まる生姜が特製トマトソースと絡み合った逸品♪

続いてオイルパスタ！！

加熱した牛肉から溶け出した脂が引き立てた豊かな風味と甘味、

寒さが深まるほど甘味が増す白菜の、トロリとした食感と旨味、

そして、和出汁、にんにく、唐辛子、オリーブオイルが絡み合った極上パスタ☆彡

ほのかに香る旬の柚子皮の香りがGoodなアクセントに！！

最後にクリームパスタ！！！

旬のつぶ貝は、磯の香りが濃厚で、

コリコリとした弾力、ほんのりとした海の香りがある、

老若男女問わずみんな大好きな貝の一つ(^^♪

冬の寒さが糖度を高めて甘くなるブロッコリーは、

栄養素が豊富で、免疫力向上や美肌効果も期待できるスーパーフード★

なんとワサビをクリームソースに加えるという斬新な発想のパスタソースも極上のお味！！！

美味しくないはずがありません(^^♪

 

 

新年会・歓迎会・送別会・女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、