摂津本山、岡本のご家族とのお食事に大人気なイタリアン、trattoria 漣☆ジビエ＆牛肉！！オススメお肉料理のご紹介♪

まだまだ底冷えする季節が続いていますねー

今年はここ3年間の間でも、一番寒い冬になっております。

この辺でも、雪がチラチラ舞う日もありますよねー。

こんな季節だからこそ、trattoria 漣のヘルシーなお料理を食べて、

体の中から温まって下さいねー♪

店内は、感染症対策万全の上、ランチ通常営業、ディナーは17時から21時までの時短営業とさせていただいております。

お酒はランチ、ディナーとも提供できますよ！

もちろんテイクアウト、デリバリーメニューも充実しておりますので、ご活用くださいね☆彡

さて今日は、体の奥から温まる、ジビエ＆牛肉を使った、オススメお肉料理をご紹介していきたいと思います！！！

まずは、ジビエ料理から、

【蝦夷鹿のロースト～クランヴヌールソース】

冬のお肉と言えばジビエ！

その中でも北海道の蝦夷鹿は格別に美味しいですよねー♪

今や芸能人やモデルなどにも大人気！！

脂質が少なく、高タンパク質、高鉄分でとてもヘルシーなので、体の中から美しくなれますよー★

ソースはジビエの出汁汁に、黒スグリ(カシス)と胡椒を加えたもので、鹿の旨味を引き出してくれます☆彡

スパイシーな香りを持つ赤ワインとベストマッチ！！！

次は、みんな大好きな牛肉料理♪

【国産牛フィレ肉のグリル～赤ワインソース】

牛肉の最高級部位フィレをじっくり丁寧に火入れし、

絶妙な焼き加減で、お肉の甘み、旨味などを最大限引き出しております！！

お肉のせっかくのお味を邪魔しないように、シンプルに赤ワインソースをあわせてみました。

価格も3000円と国産牛フィレとは思えないくらいとてもリーズナブル♪

これにハンガリー産フォアグラのソテーを乗っけて、トリュフソースをかけたロッシーニも、＋1000円でご用意できますよ☆彡

お気軽にお申し付けくださいね！！！

来週のブログは、2022春の新作メニューをご紹介していきたいと思います！

お楽しみにーー♪

まだまだ、GoToEatひょうごお食事券使えます！！

今のところ、期限は3月21日まで！

色んなお客様が、ドンドン使っていらっしゃいます★

テイクアウトでもご利用できますので、よろしくお願いいたします♪

また、毎回ブログでご紹介していますが、

外食はちょっと・・・っと思っているけど、ホームパーティー、新年会を楽しみたい方に、

テイクアウトで、お家で楽しめる人気のパーティー料理盛り合わせもご用意しております

前菜、燻製、本日のフリット、お肉料理がセットになった盛り合わせは自宅ご飯を豪華に彩ります☆

【trattoria 漣特製パーティー料理盛り合わせ　3名様から6名様のボリューム(^^♪】