摂津本山、岡本のおすすめイタリアン、trattoria 漣☆至高のパスタメニュー！新作登場♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣です！

 

2月もあと約一週間ですねー！

しかし今年の2月の気温はどうなってんの？と思うくらい変な感じですよねー汗

今日は、2月平年並みの気温でもちろん寒いですが、

昨日までは、まるで春が訪れたような温かさ・・・

いったい日本はどうなってるでしょうね？(笑)

まあそんなことはさておき、

明後日の金曜日から今月2回目の三連休って方、多いのではないでしょうか？

今年の2月は、暦も29日までと、とても充実しておりますねー♪

今回の三連休も、和とイタリアンが融合した絶品イタリアンとお酒を楽しんで、

大いに盛り上がっていきましょう★

また、３月の歓送迎会や各種宴会の団体様ご予約がどしどし入ってきております！！

各週土曜日は埋まりつつありますが、まだまだお席がございます♪

ご予算、人数、時間帯、子供さんのお食事などなど、

なんでもご相談にのりますので、お気軽にお問い合わせくださいねー☆彡

 

さて今日は、イタリアンの真骨頂！！パスタたちの新作メニューをご紹介していきたいと思います！！！

 

まずは、あと一二週間で食べ納めになる2024冬新パスタから、

【真フグとアン肝、白ネギの和ペペロンチーノ】

ブログ（インスタ、フェイスブックではすでにアップしてます笑)でのご紹介が最後の方になりましたが、

実は去年の12月からお出ししていて、注文殺到の超大人気なオイルパスタ(^^♪

旨味成分をたっぷり含み、甘味があるフグ肉と、

「海のフォアグラ」とも呼ばれ、滑らかな口当たりと濃厚でまろやかな味わいのアン肝、

そして、独特の香りを持ち、お料理に奥行きと深みを加える白ネギ！

それらと、オリーブオイルやにんにく、唐辛子、和出汁を混ぜ合わせたパスタが美味しくないはずがありません☆彡

お酒のおつまみにもなるオールマイティーな一品を、

まだ召し上がってない方はもちろんのこと、

もう一回食べたい！という方も、お早めにどうぞ♪

 

次は、グランドメニューではなく、黒板や別紙おすすめメニューに載せてある、

「おすすめ本日パスタ（トマト・オイル・クリーム）」の新メニュー！！

【イイダコと大根の豆板醤風味トマトソースパスタ】

【シジミと高菜の和風オイルパスタ】

【シラウオとセロリの山椒香るクリームパスタ】

 

今回の本日パスタの食材は、ドンピシャで旬なものばかりを集めてみました(^^♪

まずは、独特の風味と味わい深いイイダコと、

出汁で炊いて仕込んだホクホクの大根を組み合わせたトマトパスタ★

そこに空豆と唐辛子を十分に熟成させた中国発祥の香辛料・豆板醤を加えることにより、

辛味、旨味要素が増した、当店でしか食べれないスペシャルな一品の出来上がりーー！

そして、オイルパスタは、

二日酔いにも良いとされ、小さいのに栄養タップリのシジミと、

寒暖差が大きい時期に味わいが増す高菜を使用♪

高菜と言っても、実はお漬物の高菜（笑）☆

今まで食べたことのない斬新な極上パスタをどうぞ！！

最後に、クリームパスタのご紹介♪

セロリは、イタリアンの味のアクセントにもよく使われ、独特な強い香りが特徴☆彡

そのセロリと、踊り食いでも有名なとても小さな小魚であるシラウオが、

まろやかなでサッパリしたクリームソースとベストマッチ！

日本の代表的な香辛料・山椒が、全体をグッと引き締めた究極の一品をお楽しみください(^^♪

 

 

 

歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、